המדריך לטיול הכשר בניו יורק: מה אוכלים?

קניתם כרטיס, שקלתם מזוודה, ארזתם סטוק מנות חמות, נזכרתם שאתם טסים לניו יורק והוצאתם אותן מהר, מצאתם היתר לצאת מהארץ ועכשיו אתם מוכנים לטיול הגדול בעיר הרשע והחטאים ניו יורק. אחרי שהסברנו לכם בדיוק מה עושים ולאן הולכים בחלק הראשון של הכתבה, הגיע הזמן לכיף האמיתי – אוכל כשר.

טוב, בגדול יש אינסוף מסעדות כשרות בעיר. חלקן מיועדות לקהל היהודי וחלקן נחשבות לטובות בעיר, והן במקרה גם כשרות.

הנה כמה דברים שאם לא אכלתם אז לא באמת הייתם בניו יורק:

דונאטס

בברוקלין תוכלו למצוא לא מעט סניפים כשרים של דאנקן דונאטס. לא מצאנו רשימה מעודכנת, אבל חיפוש ב– KOSHER NEAR ME או סתם בגוגל מפות יכול להביא כמה תוצאות.

בדרך כלל מדובר בכשרות לסניף עצמו, ולכן תוכלו לקנות לא רק דונאטס, אלא גם מילקשייקים, בייגלס, קאפקייק ועוד.

ממש בטיימס סקוור יש חנות ענקית של קריספי קרים שמוכרת רק דונאטס ושתייה. הכל כשר וטעים ונמצא ממש בטיימס סקוור.

פיצה

יכול להיות שכבר נתקלתם בעבר במאכל הזה, אבל אל תוותרו על פיצה ניו יורקרית. חבר אמריקאי אמר לנו פעם שכל הישראלים הם תינוקות שנשבו בעניין פיצה. זה מאכל אחר, והוא מדהים.

איפה? יש לא מעט מקומות, במיוחד בברוקלין.

לכו ל־ JERUSALEM PIZZA, לבראבו פיצה או ל־ Saba's Pizza. יש מלא.

העיקר שהפיצה תהיה דקה ושומנית, אחרת לא יודעים מה הביאו לכם אבל זה לא פיצה בסגנון ניו יורק. דרך אגב, האמריקאים מגישים צ'יפס בפיצריות אבל הם טועים, זה מוזר ולא קשור.

בשר

בניו יורק תוכלו למצוא אינסוף מסעדות בשרים כשרות. חלקן יקרות בטירוף וידרשו מכם להוציא 150 דולר על סטייק, וחלקן עממיות ופשוטות.

אבל האמת היא שבעינינו מיותר ללכת למסעדה קלאסית. אתם בניו יורק, חפשו את הבשרים המעושנים, חפשו את המקסיקני, חפשו את המטוגן והמוגזם.

איזיס סמוק האוס

אחת המסעדות שהכי נהננו בה הייתה izzys smoke house. המסעדה הזו מתמחה בבשרים איכותיים שנחו במעשנת למשך 30 שעות או משהו כזה.

תזמינו את ה'דיינו ריב', אבל הכל מדהים. דרך אגב, אל תצפו לסכו"ם אמיתי, הכל שם חד פעמי, ומסתבר שהבשר כל כך רך שאתה לא צריך שום דבר חוץ ממזלג פלסטיק.

לאיזיס יש 2 מסעדות, אחת במנהטן ואחת בברוקלין, לא רחוק ממרכז חב"ד – 770.

סגנון: משהו בין מסעדה למקום לשבת עם החברה.

Carlos & Gabby's

אם מתחשב לכם אוכל מקסיקני קפצו לקארלוס אנד גאביס.
לא יכולים להגיד לכם שזו המסעדה המקסיקנית הכי טעימה, אבל היא תעשה את העבודה.

סגנון: מדובר על מקום קטן מאוד, וזה יותר פאסט פוד ממסעדה.

מעדניות

פה אנחנו נתקלים בבעיה, כי מצד אחד אלו המסעדות הכי טעימות שתוכלו למצוא, ומצד שני כל מה שנכתוב עכשיו ישמע לכם מוזר ולא מגרה. אז בבקשה לא לשפוט לפי השם.

אז ככה, ברחבי ניו יורק תוכלו למצוא זן מוזר של מסעדות: מעדניות יהודיות. לא, לא מדובר על אוכל ישראלי, לא תמצאו פה פלאפל או חומוס. מה כן?

כריכים עסיסיים עם פסטרמת בקר חמה (הנה החלק שבו אתם לא אומרים "פסטרמה?!" בביטול, אלא ממשיכים לקרוא ומגלים שאולי קוראים לזה פסטרמה, אבל בפועל אין שום קשר בין מאכל האלים הזה לבין הפרוסות התפלות  שמוכרים בסופר). מדובר על נתח שעבדו עליו במשך שבועיים בערך עד שהוא מגיע לצלחת שלכם, והוא יוגש בין שתי פרוסות לחם לבנות פשוטות. זהו. 

הבשר כל כך עסיסי ומלא טעמים שלא תצטרכו שום רוטב או תיבול. באמת שזה פשע לבקר בניו יורק ולא לטעום.

מה עוד אוכלים?

זוהי מעדנייה בסגנון יהודי אמריקה, אז תוכלו למצוא פה מגוון מאכלים שחלקם אמריקאים מובהקים – כמו כנפיים חריפות או קורן דוג – וחלקם הם אשכנזיים קלאסיים כמו קיגל וכבד קצוץ.

שימו לב, רוב המעדניות לא כשרות, אז תוודאו שיש למקום תעודת כשרות ואל תסתפקו בעובדה שהם מגישים מרק קניידלך.

אחת מהמעדניות המומלצות היא מנדיס דלי. אפשר להגיע אליה עם הסאבווי והיא לא רחוקה ממרכז מנהטן. עוד מעדניה נחמדה, למרות שקצת פחות טובה, היא essen.

סגנון: בדרך כלל מעדניות הן לא מסעדות יוקרה לארוחת ערב חגיגית, אלא יותר מקום לשבת בקטנה כזה, ולפעמים גם אין מלצרים אלא אוספים לבד את האוכל מהדלפק.

ממתקים וחטיפים

לישראל מגיע הטעם הקלאסי. זה הזמן להתנסות בכל הטעמים של אוראו, בספיישלים של ריזס ובמילואים של M&M. קפצו לסופר (עדיף טרגט או וולמרט) ותארזו לעצמכם חטיפים ושוקולדים לשנה הקרובה. כמעט כל מדף הממתקים יהיה כשר, אבל כמובן שתחפשו קודם את סימן הכשרות על האריזה.